Com a tecnologia, a pecuária avança com resultados melhores a cada ano. Inclusive, alguns métodos até nos surpreendem. Um deles é o boi tropical. Nesta dica, vamos entender o que é, a origem e as características desse bovino.
Você pensou que algum dia, uma raça seria criada em laboratório?
Pois bem, amigo e amiga pecuarista. Esse é o boi tropical. Conhecido por ser uma raça sintética. Portanto, criada em laboratórios. É resultado de trabalho genético realizado pela Embrapa.
O cruzamento das raças mais utilizadas no Brasil foi pesquisado. Dessa forma, os cientistas que trabalharam no processo selecionaram o melhor de cada uma delas.
Quer saber quais são? Imagine um bovino com as melhores características das raças. Incluindo Nelore, Senepol, Angus e Curraleiro pé duro. Além de algumas outras.
Hoje, essa raça existe, conhecida como boi tropical. Essas raças conhecidas como formadoras são responsáveis por formar outras raças, devido às características genéticas.
A nova raça foi batizada com esse nome por ter aspectos ideais para sobreviver ao clima. E ainda ter uma produtividade adequada com a nosso clima e região.
Características do boi tropical
Vamos entender quais as características de cada raça foram selecionadas para o boi tropical?
Curraleiro Pé-Duro, Caracu e Crioulo Lageano: docilidade, resistência a parasitas, adaptação ao clima tropical. E tem mais: longevidade, uso de pastagem nativa, facilidade no deslocamento em águas distantes. Todas essas raças são de origem brasileira.
Agora, vamos conhecer as características que o boi tropical herdou das raças zebuínas.
A Nelore, Sindi e Guzerá proporcionaram a habilidade materna. Ainda, a adaptação a ambientes hostis, locais onde apresentam algum tipo de ameaça.
Já o senepol, foram selecionados os genes que se adaptam ao calor. Essa característica no nosso país é muito bem-vinda, não é mesmo? Mesmo no inverno, algumas regiões têm alto índice de temperaturas acima dos 30 graus. Outra herança do senepol é o rendimento de carcaça.
Sobre o angus vermelho, que também fez parte do cruzamento que resultou o boi tropical, o marmoreio e a qualidade da carne foram inseridas geneticamente. A precocidade também.
Em conclusão, todo esse estudo, a partir do cruzamento dessas raças, resulta em uma carne macia, suculenta e saborosa.
Por que atuar com melhoramento genético?
Os cruzamentos de raças na pecuária proporcionam melhorias em todos os sentidos. Desde ganho de peso, resistência a parasitas, rendimento de carcaça e adaptação ao local onde irão viver.
Ter um animal que se adapta à região, além de ter bons resultados, evita o sofrimento.
Já pensou inserir no Nordeste uma raça adaptada ao frio e não ao calor? Ou até o contrário?
O rendimento não acontece, a propriedade tem prejuízos. Acima de tudo, o bem-estar animal fica abaixo do esperado.
Por isso, amigo produtor, se puder, invista em melhoramento genético. Muitas propriedades já atuam com pesquisas. Entretanto, sempre de acordo com as normas. O foco está na produção de um produto com qualidade cada vez mais alta. E com rendimento e economia.
Tudo isso para melhorar o nosso agro.
Para saber qual a melhor raça para o seu negócio, confira a dica: A melhor raça de gado para corte para você.
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Referência:
Boi tropical – processo de produção. Embrapa Meio Norte.
